В посуде подходящего размера соединить какао, корицу и молоко. Перемешать (или взбить миксером) до полного растворения какао. Помешивая, довести смесь до кипения. Затем уменьшить огонь и варить при постоянном помешивании 5 минут или пока масса не загустеет. Снять с огня, слегка охладить и ввести ванильный экстракт и заменитель сахара.