Необходимые продукты: масло сливочное - 2 ст. ложки, сахар - 1 стакан, бисквитные крошки - 4 ст. ложки, яичные желтки - 2 шт., ром - 1 ст. ложка, ванильный сахар - 1 пакетик, орехи - 1 стакан.
Для бисквита: яйца - 2 шт., сахар - 1/2 стакана, мука пшеничная - 1 стакан.
Для карамели: сахар - 1/2 стакана, вода - 2 ст. ложки.
Способ приготовления: Для бисквита желтки разотрите с сахаром, всыпьте муку, смешайте с взбитыми белками, выложите массу на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, выпекайте в духовке. Бисквит остудите, раскрошите и подсушите. Масло разотрите с сахаром, желтками и ромом, всыпьте часть бисквитной крошки, добавьте ванилин, перемешайте. Из полученного теста сформуйте батон, разрежьте его на равные части, сформуйте из каждой шар величиной с яблоко, охладите. Орехи мелко порубите, добавьте к ним оставшуюся бисквитную крошку, перемешайте и выложите на доску. Для карамели смешайте сахар с водой, и, помешивая, варите смесь до золотистого цвета, поставьте готовую карамель на водяную баню, чтобы она не остывала. Остывшие и затвердевшие шарики опускайте в карамель, затем панируйте в измельченных орехах и бисквитной крошке.
| 
