Ингредиенты:

(на 1 порцию):
1 небольшая редька (около 250 г) 
2 помидора 
вымытые листья салата 
1/2 длинного огурца 
4 cт. л. нежирной сметаны 
1 ч. л. сладкой горчицы 
1 ст. л. полусухого хереса 
соль, перец 
1 яйцо всмятку 
зеленый лук